Chủ đề ưa thích

Thứ Ba, 22 tháng 1, 2019

Cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật mịn mềm ngon khó cưỡng bằng máy đánh trứng

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản có kết cấu mềm mịn, khi nướng hương thơm bay khắp cả gian bếp thật là thích!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật:

15g bơ (dùng để chống dính khuôn)

6 quả trứng

300g kem cheese

60g bơ

200ml kem tươi (whipping cream)

60g đường

80g bột mì (dùng bột mì số 8)

½ vỏ của 1 quả chanh vàng

30g nước cốt chanh vàng

100g đường (dùng để đánh bông lòng trắng trứng)

2 thìa súp mứt mơ

2 thìa súp nước nóng

Bước 1

Cắt giấy nến vừa với khuôn bánh. Phết bơ sau đó lót giấy nến đã cắt vào.

Bước 2

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 6 quả trứng.

Cho 300g kem cheese, 60g bơ, 200ml kem tươi và 60g đường vào âu lớn rồi mang đi chưng cách thủy, vừa chưng vừa dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp cho mịn mượt.

Bước 3

Sau khi hỗn hợp phô mai đã mịn mượt, lần lượt cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp. Dùng phới lồng khuấy đều.

Rây 80g bột mì vào bát, tiếp tục đánh đều bằng phới lồng.

Bước 3a

Lược lại hỗn hợp bột qua rây cho mịn. Sau đó thêm vào hỗn hợp vỏ chanh và 30g nước cốt chanh vàng.

Bước 4

Chuẩn bị 1 cái khay sâu lòng sau đó rót nước sôi ngập 1/2 khay, cho khay vào lò nướng.

Bước 5

Cho lòng trắng trứng vào máy đánh trứng, đánh ở tốc độ trung bình đến khi xuất hiện những bọt khí to. Lúc này tăng tốc độ máy đánh trứng lên rồi từ từ thêm 100g đường vào đánh cùng. Lòng trắng đạt là khi nhấc que đánh có chóp nhọn hơi mềm.

Khi đánh lòng trắng trứng cần chú ý các dụng cụ đánh và lòng trắng phải thật sạch, không dính bơ hay chút lòng đỏ nào. Để lòng trắng nhanh bông có thể làm lạnh dụng cụ đánh trứng.

Bước 5a

Lấy 1/3 lượng lòng trắng trứng bạn vừa đánh, cho vào hỗn hợp bột rồi trộn đều bằng phới lồng.

Hỗn hợp đã hòa quyện thì bạn đổ ngược âu bột sang âu lòng trắng, dùng phới lồng nhẹ nhàng trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Bước 6

Trút hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, thả nhẹ khuôn xuống bàn 2 đến 3 lần cho vỡ các bọt khí to. Cho khuôn vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ lò là 160 độ C trong 70 đến 75 phút. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 độ C và nướng thêm 10 phút nữa, hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng đẹp mắt.

Bước 7

Bánh chín thì tắt lò, hé cửa lò trong khoảng 20 phút để nhiệt độ giảm từ từ rồi mới lấy bánh ra.

Lấy bánh ra khỏi khuôn, sau đó trộn đều 2 thìa súp mứt mơ với 2 thìa súp nước nóng để phết mặt bánh.

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản hay còn được gọi là Japanese cheesecake. Loại bánh này đặc biệt được người Việt ưa thích nhờ kết cấu ẩm mịn, khi ăn cảm giác như bánh tan trong miệng. Bánh có một chút vị chua và mặn từ kem phô mai nên sẽ rất cuốn hút thực khách. Món tráng miệng ngon tuyệt như thế này thì phải thử ngay phải không bạn?

cach-lam-banh-pho-mai

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: justonecookbook)

Những loại rau củ quả không nên bảo quản chung trong tủ lạnh

Chúng ta hãy lưu ý, rổ rau củ quả của bạn đang rực rỡ với các loại trái cây và rau nhiều màu sắc, nhưng chỉ vài ngày sau đã héo úa.

Hãy sử dụng các quy tắc lưu trữ thông minh này để giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn.

Bảo quản riêng dưa chuột

Nhiều loại trái cây, như cà chua, chuối và dưa, tạo ra khí ethylene, một chất làm chín làm tăng tốc độ hư hỏng các loại rau quả.
 
Dưa chuột siêu nhạy cảm với khí ethylene này, vì vậy chúng cần được bảo quản riêng, nếu không sẽ rất mau hỏng. Dưa chuột thích hợp để riêng trong rổ hơn là trong ngăn kéo cùng với các loại trái cây sản sinh khí ethylene, có thể bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh, theo Reader's Digest.

Bí đao và bí đỏ không đi kèm với táo và lê

Bí đao và bí đỏ nổi tiếng có thời hạn sử dụng dài nhưng táo, lê và các loại quả chín khác không nên bảo quản cùng với bí vì nó sẽ khiến quả bí có màu vàng và xấu đi.
Bí đao và bí đỏ được bảo quản tốt nhất trong khoảng nhiệt độ từ 10 - 13 độ C, mát hơn nhiệt độ phòng nhưng không lạnh như tủ lạnh, theo Reader's Digest.
Bí đỏ và bí đao lớn hơn sẽ kéo dài đến sáu tháng sử dụng, nhưng hãy để mắt đến những quả nhỏ hơn, vì chúng thường kéo dài khoảng ba tháng.
nhung loai rau cu qua khong nen bao quan cung nhau

Túi rau củ

Các loại rau củ như cà rốt, khoai mỡ, su hào, củ cải đường và hành tây là một số loại rau giàu dinh dưỡng nhất. Vì vậy hãy lưu trữ rau củ ở nơi mát mẻ, tối và ẩm ướt.
 
Trang Ohmyveggies.com khuyên nên đặt rau trong túi giấy hoặc nilon trong. Nếu cho vào tủ lạnh, chúng sẽ bị mềm và thối rất nhanh.

Cách bảo quản quả mọng

Quả mọng rất ngọt và dễ ăn. Vấn đề là rất dễ bị mốc nếu không bảo quản đúng cách. Nguyên nhân là do các bào tử nấm mốc nhỏ trú ngụ trong các ngóc ngách nhỏ của quả mọng.
Quy tắc đầu tiên là tránh rửa quả mọng cho đến khi chuẩn bị ăn vì độ ẩm sẽ làm cho nấm mốc phát triển.
Có thể kéo dài thời gian bảo quản quả mọng thêm vài ngày bằng cách ngâm quả mọng vài phút trong dung dịch của một chén giấm pha trong ba ly nước. Sau đó nhẹ nhàng rửa sạch. Giấm sẽ cản trở sự phát triển của nấm mốc. Cuối cùng lau khô một cách cẩn thận, theo Reader's Digest.
Đặt lên một chiếc khăn giấy và nhẹ nhàng thấm nước. Hộp đựng được thông gió hoặc để nắp mở một phần.

Tách táo và cam ra

Trái cây tạo ra khí ethylene, chất làm chín sẽ dẫn đến sự hư hỏng nhanh hơn của sản phẩm xung quanh nó.
 
Hãy bảo quản táo trong tủ lạnh nếu muốn kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Cam được lưu trữ trong tủ lạnh cách xa táo và nên được đặt trong túi lưới để không khí có thể lưu thông xung quanh chúng. Túi nilon sẽ làm cho cam bị mốc.

Chia nải chuối ra

Để nguyên nải chuối trong rổ thì tất cả trái sẽ chín cùng một lúc. Nếu ăn không kịp sẽ phải vứt bỏ những trái bị úng thối.
Đây là giải pháp: Chia nải chuối ra. Giữ một ít trong rổ trái cây để chín và ăn trước và bảo quản nửa còn lại trong tủ lạnh để trì hoãn quá trình chín.
Không để lẫn hành tây và khoai tây. Hành tây sẽ khiến khoai tây bị hỏng.
Tốt nhất nên bảo quản các mặt hàng như khoai tây và bí đao trong giỏ ở một nơi tối, mát mẻ để giữ gìn sự tươi mát.
Có thể bảo quản trong một túi giấy, nhưng phải đảm bảo đặt vào thùng không có hơi ẩm hoặc có hơi nước ngưng tụ. Nếu ẩm sẽ khiến chúng mềm ra và xấu đi nhanh hơn, theo Reader's Digest.
 

Làm chín bơ bên cạnh chuối

Nếu quả bơ chưa chín, hãy bảo quản bên cạnh chuối. Khí được giải phóng từ chuối sẽ thúc đẩy quá trình chín của bơ. Nếu cần kéo dài tuổi thọ của bơ, hãy bảo quản nó trong tủ lạnh. Quá trình chín sẽ bị chậm đi một cách đáng kể.
Có thể bảo quản bơ đã cắt dở còn giữ nguyên hạt, trong một hộp kín với một lát hành tây.

Cà chua ghét tủ lạnh

Hay tủ lạnh ghét cà chua? Bảo quản trong tủ lạnh quá lâu có thể làm cho cà chua mềm và nhạt nhẽo.
Cà chua có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong hai hoặc ba ngày. Nhưng một khi đã cắt ra, cũng như các loại trái cây và rau quả khác, khi đã cắt ra, phải được cất lại vào tủ lạnh để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Nhưng cà chua giữ ở nhiệt độ phòng sẽ thơm ngon hơn. Vì vậy, nếu có thể, nên bảo quản cà chua trong rổ để bên ngoài tủ lạnh.

Hãy ngâm cà rốt, cần tây và măng tây

Không nên bảo quản trong túi nilon. Khí ethylene tạo ra không thoát đi được.
Nên bọc chặt cần tây trong giấy bạc và sau mỗi lần sử dụng, bọc lại. Hoặc nếu muốn lấy cần tây ra, hãy cắt nó thành cọng và ngâm trong nước trong hộp kín.
Với cà rốt và măng tây đã cắt ra, cũng nên ngâm nước. Cắt bỏ gốc rồi ngâm măng tây vào một lọ cao đổ nước ngập đến 2,5 cm, theo Reader's Digest.

Trữ lạnh bắp ngọt

Nếu cần bảo quản bắp ngọt trong một thời gian ngắn, có thể cất trong tủ lạnh. Hãy để nguyên vỏ để giữ độ ẩm. Đừng gói bắp ngọt trong túi nhựa hoặc giấy.
Nếu có thể, hãy để ở phía trước tủ lạnh nơi ấm hơn một chút. Nếu không, bắp sẽ bị khô và cứng lại nếu giữ quá lạnh vì không đủ độ ẩm.

Chủ Nhật, 20 tháng 1, 2019

Món ngon mỗi ngày chỉ bằng nồi cơm điện: Canh sườn non bí đao thơm ngon, đẹp mắt

Mâm cỗ ngày Rằm có thể tùy biến theo khẩu vị của gia đình, chủ yếu là tấm lòng tháng kinh dâng lên tổ tiên. Canh sườn non bí đam thơm ngon, đẹp mắt là một gợi ý không hề tồi.

Canh sườn non bí đao thơm ngon, đẹp mắt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 400g bí đao

- 2 dải sườn chặt miếng vừa ăn

- 3-4 quả táo tàu (chà là)

- 1 thìa cafe tôm khô

- Hành tây, rau mùi thái nhỏ

- 1 miếng gừng đập dập

- 1 nhúm muối

    

Cách làm canh sườn non bí đao thơm ngon, đẹp mắt

- Bước 1: Sườn non rửa sạch và đun sôi với nước trong 1-2 phút. Vớt ra ngoài, rửa cho sạch bẩn và mùi hôi

- Bước 2: Bí đao bỏ ruột, gọt vỏ và thái miếng dày khoảng 1cm

- Bước 3: Cho táo tàu, tôm khô, gừng đập dập, xương sườn và bí đao với lượng nước vừa đủ vào nồi áp suất. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể sử dụng nồi cơm điện.

- Bước 4: Sau khi sôi, ninh tiếp trong 15 phút cho đến khi xương sườn và bí đao mềm. Thêm chút muối trước khi ăn.

Cuối cùng, tắt bếp, múc ra bát rồi rắc hành và rau mùi lên.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi

Thứ Năm, 17 tháng 1, 2019

Máy l?c không khí và hút ?m Sharp - hi?u qu? cho mùa n?m

Mùa nồm sẽ thật phiền toái với nhiều bất tiện trong sinh hoạt. Một chiếc máy lọc không khí hút ẩm SHARP sẽ giúp "đánh bay" mọi nỗi lo lắng khi vừa giúp làm sạch không khí, vừa hút ẩm, duy trì mức độ không khí lý tưởng cho gia đình

Khi độ ẩm trong không khí đạt trên 90% thì sẽ xảy ra hiện tượng nồm. Theo các chuyên gia khí tượng, trời nồm là hiện tượng đặc trưng của miền Bắc, diễn ra vào mùa Xuân hàng năm. 

Các đợt nồm ẩm kéo dài từ vài ngày đến một tuần. Trời nồm khiến cho hơi nước ngưng tụ, không khí ẩm ướt (tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc... sinh sôi nảy nở) kéo theo hàng loạt các hệ lụy liên quan đến con người và vật dụng, thực phẩm. 

Do đó, người dân các tỉnh miền Bắc sẽ phải trải qua những ngày thời tiết khó chịu và phiền toái nhất trong năm.

Để vượt qua mùa nồm, người dân miền Bắc thường có những cách để hạn chế ảnh hướng của nồm đến sinh hoạt như: phơi quần áo nơi nhiều gió, thoáng mát nhất có thể; sử dụng than hoạt tính để hút ẩm, sử dụng máy sấy cho quần áo mau khô và diệt khuẩn. 

Gần đây, để tránh không khí tồn đọng quá nhiều hơi nước, một chiếc máy lọc khí hút ẩm là sản phẩm rất được các gia đình ưa chuộng, đặc biệt là trong mùa nồm.

Máy lọc không khí hút ẩm SHARP có khả năng cảm biến thông minh, xác định chính xác độ ẩm trong không khí và hiển thị trên màn hình, đồng thời tác động đến hệ thống hút ẩm bằng máy nén, hơi ẩm trong không khí sẽ được hút vào và ngưng tụ thành nước.

Từ đó, luôn duy trì độ ẩm ở mức độ hợp lý, tránh được những bệnh tật về đường hô hấp do độ ẩm cao, vi khuẩn lây nhiễm gây ra.

Không chỉ tốt cho sức khỏe, máy lọc không khí hút ẩm SHARP còn là "dũng sỹ" bảo vệ đồ đạc trong nhà không bị hư hỏng do không khí quá nhiều hơi nước. 

Đồ gỗ được bảo quản khô ráo, quần áo mau khô và không còn mùi ẩm mốc khó chịu, các thiết bị điện tử hoạt động ổn định và không còn lo lắng hơi nước sẽ làm hỏng các chi tiết máy.

Bên cạnh tính năng hút ẩm, sản phẩm còn giúp làm sạch và cung cấp nguồn khí lý tưởng cho không gian sống của bạn. 

Công nghệ Plasmacluster ion có khả năng diệt khuẩn, vi rút, nấm mốc và tác nhân gây mùi dựa trên nguyên lý hoạt động của ion - đây là một trong những phát minh độc quyền đến từ Sharp – thương hiệu uy tín và nổi tiếng của Nhật Bản.

Bước 1: Giải phóng Plasmacluster. Các Plasmacluster ion có tính năng tương tự như các ion âm và dương có trong tự nhiên. Các ion được giải phóng tồn tại trong không khí vì chúng sẽ được bao phủ xung quanh bởi các phân tử nước.

Bước 2: Tấn công các vi khuẩn trong không khí. Các ion gốc OH có tính oxy hóa cao sẽ bám vào bề mặt nấm mốc và vi khuẩn. Chúng sẽ phá vỡ cấu trúc Protein bằng cách lấy đi các nguyên tử H trên bề mặt các cấu trúc Protein.

Bước 3: Tái tạo thành phân tử nước trong không khí. Gốc (OH) sẽ kết hợp với (H) tạo thành nước H20 trong không khí

Máy lọc không khí hút ẩm SHARP DW-J27FV-S là model nổi bật nhất được khách hàng tin dùng

Với thời tiết nồm khó chịu, một chiếc máy lọc không khí hút ẩm SHARP sẽ giúp bảo vệ và chăm sóc sức khỏe tốt hơn cho các thành viên trong nhà, đặc biệt là trẻ nhỏ. 

Các dòng máy lọc khí hút ẩm SHARP rất được thị trường miền Bắc yêu thích như DW-J27FV-S, DW-D12A-W, DW-E16FA-W, DW-D20E-W chắc hẳn sẽ không làm gia đình bạn thất vọng.

 

Thứ Tư, 16 tháng 1, 2019

“Điều hòa thông minh xuất sắc” 2018 có những điểm mạnh gì?

Vượt qua các đối thủ nặng kí, điều hòa thanh lọc không khí LG V10APF được giới chuyên gia và người tiêu dùng bình chọn là "Điều hòa thông minh xuất sắc" tại TechAwards 2018.

Tại lễ trao giải TechAwards - chương trình bình chọn các thiết bị công nghệ nổi bật của năm do Số Hóa tổ chức, điều hòa V10APF của LG được vinh danh là "Điều hòa thông minh xuất sắc năm 2018" nhờ hội tụ những tính năng ưu việt, mang lại cuộc sống tiện nghi cho người tiêu dùng.

Điều hòa "2 trong 1", vừa làm lạnh, vừa thanh lọc không khí

Khác với những dòng điều hòa phổ thông trên thị trường, sản phẩm điều hòa V10APF của LG vượt trội bởi tính năng "2 trong 1", vừa là chiếc điều hòa có tính năng làm lạnh lại vừa như chiếc máy lọc không khí. Người dùng có thể sử dụng tính năng thanh lọc không khí mà không cần bật điều hòa.

Trong điều kiện môi trường ngày càng nhiều khói bụi, gây ảnh hưởng trực tiếp đến đường hô hấp thì sản phẩm điều hòa V10APF là một điểm sáng trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Ông Dustinn Lee - Giám đốc ngành hàng điều hòa LG nhận giải thưởng "Điều hòa thông minh xuất sắc" năm 2018

Được trang bị bộ cảm biến PM1.0, điều hòa V10APF có khả năng phát hiện các siêu bụi với kích thước chỉ khoảng 1 µm (khói thuốc, vi khuẩn…). Ngay khi khởi động điều hòa, bộ cảm biến tự động được kích hoạt, đánh giá chất lượng không khí và hiển thi thông qua 6 màu sắc ở đèn báo hiển thi. Khi nhận thấy chất lượng không khí chưa đạt chuẩn, 5 triệu ion được phát ra, bắt giữ những tác nhân bụi bẩn, trả lại bầu không khí trong lành cho ngôi nhà.

Tiết kiệm điện năng tối ưu

Một ưu điểm vượt trội của điều hòa V10APF được giới chuyên gia và người dùng đánh giá cao là khả năng tiết kiệm điện, giảm bớt mối lo hóa đơn tiền điện mỗi tháng cho các gia đình.

Điều hòa V10APF sử dụng máy nén kép DUAL Inverter, có khả năng làm lạnh nhanh hơn 40%, tiết kiệm 70% so với dòng điều hòa non-inverter. Không những thế, sản phẩm còn tích hợp tính năng chủ động kiểm soát năng lượng thông minh, người dùng có thể chọn mức kiểm soát năng lượng qua 4 mức công suất 100%, 80%, 60%, 40% tùy theo lượng người trong phòng.

Vượt qua các đối thủ nặng kí, điều hòa thanh lọc không khí LG V10APF được giới chuyên gia và người tiêu dùng bình chọn là

LG V10APF là điều hòa thông minh xuất sắc năm 2018

Kết nối thông minh qua Wi-fi

Không phải ngẫu nhiên V10APF lại vượt qua được các đối thủ nặng kí để trở thành "Điều hòa thông minh xuất sắc 2018". Điều hòa LG V10APF có khả năng kết nối với điện thoại thông minh thông qua Wi-fi và ứng dụng Smart ThinQ được cài đặt trên điện thoại di động.

Dù ra ngoài mà quên tắt điều hòa hay muốn bật điều hòa trước khi về đến nhà, người dùng chỉ cần truy cập vào ứng dụng Smart ThinQ độc quyền của LG để khởi động điều hòa, lựa chọn nhiệt độ, tốc độ gió... Các thao tác đơn giản, nhanh chóng và thuận tiện giúp người dùng thoải mái tận hưởng cuộc sống tiện nghi.

Thu Hường

Chủ Nhật, 13 tháng 1, 2019

LG giành giải 'Điều hòa thông minh xuất sắc' tại TechAwards 2018

Với tổng điểm 9,426, điều hòa thanh lọc không khí LG được vinh danh là "Điều hòa thông minh xuất sắc" tại lễ trao giải TechAwards năm 2018.

Tại lễ trao giải TechAwards 2018 vừa diễn ra, điều hòa LG V10APF trở thành mẫu điều hòa thông minh xuất sắc, vượt qua hai đối thủ là Sharp AH-XP10VXW và FujiAire FW20H9L. Theo LG, đây là sự kiện được xem là đánh dấu một bước phát triển vượt bậc trong công nghệ kháng khuẩn của hãng. Theo LG, V10APF là dòng điều hòa "2 trong 1", vừa có tác dụng làm mát, vừa có chức năng thanh lọc không khí, hữu ích với môi trường nhiều khói bụi như hiện nay.

Ông Dustin Lee - Giám đốc ngành hàng điều hòa LG nhận giải thưởng "Điều hòa thông minh xuất sắc" năm 2018.

Theo LG, điều hòa thanh lọc không khí Dual Cool Inverter trang bị bộ cảm biến bụi PM 1.0 giúp phát hiện các loại siêu bụi với kích thước chỉ khoảng 1 µm (vi khuẩn, khói thuốc, khí thải xe hơi...). Khi bật lên, bộ cảm biến tự động kích hoạt, đánh giá mức độ ô nhiễm và thể hiện thông qua sáu màu sắc khác nhau trên đèn báo hiển thị. Nếu chất lượng không khí không đạt chuẩn, hệ thống lọc khí sẽ tự động phát ra năm  triệu ion âm, hút các phân tử bụi, vi khuẩn. Đại diện LG cũng cho biết, người dùng có thể khởi động chức năng thanh lọc không khí mà không cần bật chế độ làm mát hay sưởi ấm.

Một tính năng nổi bật của điều hòa LG đó là khả năng kết nối wi-fi. Người sử dụng có thể kiểm soát và điều khiển cho chiếc điều hòa mọi lúc mọi nơi thông qua ứng dụng LG Smart ThinQ trên smartphone. Tính năng này giúp các gia đình điều khiển điều hòa từ xa, chủ động hơn, thiết lập nhiệt độ, tốc độ gió, hướng gió... Khi chuẩn bị về nhà, người dùng có thể bật trước điều hoà ở nhà,  không cần phải chờ thời gian khởi động máy mà vẫn có thể sử dụng.

LG giành giải 'Điều hòa thông minh xuất sắc' tại TechAwards 2018

Điều hòa LG V10APF là điều hòa thông minh xuất sắc năm 2018.

Nhà sản xuất cũng cho biết, điều hòa LG Dual Cool Inverter có khả năng tiết kiệm điện tốt. Nhờ hiệu suất cao của máy nén kép Dual Inverter và công nghệ chủ động kiểm soát năng lượng, điều hòa LG có khả năng làm lạnh nhanh hơn 40%, tiết kiệm hơn 70% điện năng tiêu thu so với điều hòa non-inverter thông thường.

Bên cạnh những thiết bị điện tử gia dụng thông thường, LG đang phát triển và phổ cập hệ sinh thái nhà thông minh Smarthome. Các dòng sản phẩm thông minh cao cấp của LG như TV tích hợp tri tuệ nhân tạo AI ThinQ, tủ lạnh Instaview Door-in-Door, máy giặt lồng đôi LG TWINWash... được thị trường đánh giá cao.

Vũ Hoàng

Thứ Ba, 8 tháng 1, 2019

Máy lọc không khí và 9 cách đơn giản giúp bạn tránh xa các nguồn ô nhiễm không khí

Bài viết tổng hợp những biện pháp đơn giản bạn có thể dễ dàng thực hiện nhằm giảm mức độ tiếp xúc với những nguồn gây ô nhiễm không khí.

Dưới đây là những cách đơn giản giúp bạn bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Giữ nhà cửa thoáng mát, lưu thông không khí

Nhiều người cho rằng nên đóng cửa kín để ngăn khói bụi xâm nhập vào ngôi nhà của chúng ta. Tuy nhiên, điều này lại vô tình khiến những khí độc có trong ngôi nhà không thoát ra ngoài được. Những khí độc này bao gồm những chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) có thể gây bệnh hen suyễn ở trẻ nhỏ và người lớn và làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Hít thở không khí chứa lượng lớn những chất này có thể gây kích ứng mắt, mũi và họng, cản trở hô hấp, gây nôn mửa và thậm chí gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh trung ương.

Giữ nhà cửa được thông thoáng là cách hữu hiệu giúp chống các khí độc tích tụ bên trong. Ảnh: Hutomo Abrianto/Unsplash

Thảm, sàn nhà trải nhựa vinyl, các sản phẩm tẩy rửa, mỹ phẩm, keo xịt tóc, sơn, chất đốt dùng cho việc nấu ăn và sưởi ấm đều sản sinh ra những chất VOC này.

Do vậy, cách đơn giản để chúng ta có thể làm thông thoáng nhà cửa là mở cửa sổ ở những hướng cách xa đường giao thông và những nguồn ô nhiễm khác, đặc biệt là vào ban đêm, khi mức độ ô nhiễm bên ngoài thường ở mức thấp nhất.

Bạn nên dùng sàn nhà gỗ thay vì sử dụng thảm. Độ ẩm quá cao cũng góp phần làm tăng nồng độ các khí VOC. Máy lọc không khí trong nhà có thể làm giảm đáng kể lượng bụi và các chất gây dị ứng, nhưng không có tác dụng với các khí độc hay VOC.

Những lưu ý trong quá trình nấu ăn

Luôn luôn bật máy hút mùi khi nấu ăn. Khí gas dùng trong việc nấu ăn khi bị đốt có thể sản sinh ra các chất độc như nito đioxit, cacbon oxit, formanđehit. Thậm chí những nguyên liệu nấu ăn cũng có thể là nguồn gây ô nhiễm. Đơn cử như quá trình chế biến món bít tết với hạt tiêu và rau thơm được chiên nóng có thể làm phát sinh những hóa chất độc hại, gây kích ứng da và phổi.

Vài loại gia vị và rau thơm khi chiên lên có thể phát sinh những chất độc hại trong không khí. Ảnh: Gaelle Marcel/Unsplash.

Theo Giáo sư Jonathan Grigg – một chuyên gia về hệ hô hấp và tác hại của vấn đề ô nhiễm, nấu ăn là một trong những nguồn chính sản sinh ra những chất gây ô nhiễm trong nhà.

Cách hữu hiệu nhất bạn có thể tự thực hiện tại nhà là sử dụng quạt thông gió. Sử dụng quạt thông gió, máy lọc không khí và giữ nhà cửa thông thoáng cũng có tác dụng giảm tác hại của chì có trong sơn tường. Trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai có nguy cơ hôn mê, thậm chí tử vong nếu bị nhiễm độc chì.

Nguy cơ từ quần áo làm từ sợi tổng hợp

Quần áo làm từ sợi tổng hợp là nguồn chính sản sinh ra những phân tử nhựa siêu nhỏ trong nhà. Con người có thể hít phải những phân tử này. Chúng có thể gây ảnh hưởng tới hệ hô hấp, hệ tim mạch và thậm chí gây ung thư. Các chuyên gia cho rằng, những phân tử siêu nhỏ này có thể xâm nhập vào phổi, mạch máu gây ra các chứng bệnh về phổi và tắc nghẽn mạch máu.

10 cach don gian giup ban tranh xa cac nguon o nhiem khong khi hinh anh 3
Vải sợi tổng hợp có thể gây ảnh hưởng tới hệ hô hấp, hệ tim mạch và thậm chí gây ung thư. Ảnh: Pinterest

Trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ bò trên sàn nhà có nhiều nguy cơ hít phải các phân tử này trong các hạt bụi. Khi quần áo làm từ sợi tổng hợp càng cũ, chúng càng dễ làm bung tỏa ra những sợi vải. Bạn nên dùng những loại vải với chất liệu tự nhiên.

Tránh sử dụng những chất tạo mùi

Những chất tạo mùi có thể tạo ra mùi hương dễ chịu trong ngôi nhà của bạn. Tuy nhiên, một nghiên cứu do Public Health England công bố cho thấy, những chất tạo mùi sản sinh ra một lượng đáng kể formanđehit – hóa chất có thể gây những hiện tượng dị ứng như hen suyễn.

Ngoài ra, các chất hóa học có trong các sản phẩm tạo mùi có thể phản ứng với các phân tử bụi và vi khuẩn trong không khí tạo ra những hóa chất độc hại.

Thay vì sử dụng xịt phòng, nến thơm, nước hoa, bạn hãy sử dụng hoa tươi để trang trí đồng thời mang hương thơm tự nhiên vào nhà. Ảnh: Unsplash.

Bạn cũng nên tránh sử dụng các loại nến thơm, thường được làm từ paraffin – sản sinh ra rất nhiều phân tử hóa chất trong nhà khi bị đốt cháy.

Cách đơn giản để xua đi những mùi khó chịu trong nhà là mở cửa sổ và giữ nhà cửa được lưu thông không khí.

Tránh những tuyến đường đông đúc

Theo nghiên cứu từ Đại học King's College London, việc đi lại trên những con phố vắng vẻ hơn và tránh những tuyến đường lớn có thể giúp làm giảm độ phơi nhiễm với khí thải từ các phương tiện giao thông.

10 cach don gian giup ban tranh xa cac nguon o nhiem khong khi hinh anh 5
Khí thải từ các phương tiện giao thông có chứa nhiều chất độc hại. Ảnh: DailyMail.

Sử dụng phương tiện giao thông công cộng

Một nghiên cứu thực hiện năm 2012 cho thấy, khách bộ hành, người đi xe đạp và ôtô hít lượng khí gây ô nhiễm nhiều hơn 33% so với những người đi xe buýt. Nguyên nhân là do luồng không khí lưu thông vào trong ôtô thường đến từ phía trước – trong nhiều trường hợp thường chứa khí thải từ ống xả của các phương tiện đi trước.

Một biện pháp để khắc phục tình trạng này là bật hệ thống điều hòa không khí trong ôtô sang chế độ lấy gió trong, để sử dụng không khí tuần hoàn bên trong cabin thay vì hút vào không khí ô nhiễm từ đường phố bên ngoài.

Che chắn xe đẩy em bé

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Environmental Pollution cho thấy, trẻ em đặt trong xe đẩy có nguy cơ bị phơi nhiễm với khí thải xăng dầu gấp đôi so với người lớn đi cùng. Nguyên nhân là do chiều cao của ống xả các phương tiện thường tương đương với vị trí khuôn mặt trẻ nhỏ trong xe đẩy.

10 cach don gian giup ban tranh xa cac nguon o nhiem khong khi hinh anh 6
Chiều cao của ống xả các phương tiện thường tương đương với vị trí khuôn mặt trẻ nhỏ trong xe đẩy nên khi ra ngoài bạn cần che chắn cho em bé cẩn thận. Ảnh: Freestock.

Prashant Kumar - nhà nghiên cứu ô nhiễm đô thị thuộc Đại học Surrey, khuyến cáo các bậc phụ huynh nên sử dụng màn che xe đẩy để bảo vệ con cái mình.

Đừng bỏ qua việc tập luyện ngoài trời

Thực tế là việc ô nhiễm từ các phương tiện giao thông là một nguy cơ dẫn tới các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Copenhagen, những người rèn luyện thường xuyên ngoài trời giảm nguy cơ bị đau tim. Rõ ràng là lợi ích của việc tập luyện ngoài trời nhiều hơn tác hại của nguy cơ bị phơi nhiễm với các chất ô nhiễm.

10 cach don gian giup ban tranh xa cac nguon o nhiem khong khi hinh anh 7
Tập luyện ngoài trời, tắm nắng, bổ sung vitamin D để tăng sức đề kháng trước môi trường ô nhiễm. Ảnh: Christopher Campbell/Unsplash.

Dùng vitamin D

Những phân tử siêu nhỏ từ khí thải của các phương tiện giao thông có thể lọt vào phổi con người. Một nghiên cứu mới đây cho thấy vitamin D có thể làm giảm mức độ ảnh hưởng của các phân tử này.

Đeo khẩu trang vừa khít với khuôn mặt khi ra ngoài

Một nghiên cứu của British Heart Foundation tiến hành trên những tình nguyện viên là những người bị xơ vữa động mạch cho thấy, những người mang khẩu trang khi đi bộ trong thành phố Bắc Kinh (Trung Quốc) có huyết áp thấp hơn và hoạt động tim khỏe mạnh hơn những người không đeo.

Hoàng Minh

Chủ Nhật, 6 tháng 1, 2019

Cách lắp máy hút mùi nhà bếp chuẩn không cần chỉnh

Để hệ thống hút mùi vận hành tốt, bên cạnh quạt hút, việc lắp đặt đường ống thoát khí cũng rất quan trọng để máy hút mùi nhà bạn luôn đạt được công suất, hiệu quả và có tuổi thọ cao

Hệ thống hút mùi nhà bếp bao gồm chụp hút, quạt hút, các đường ống dẫn khói, mùi thức ăn từ trong nhà bếp ra bên ngoài và đường ống cung cấp không khí sạch vào bên trong. Ảnh: Adayroi.
Để hệ thống hút mùi vận hành tốt, bên cạnh quạt hút, việc lắp đặt đường ống thoát khí cũng rất quan trọng để máy hút mùi nhà bạn luôn đạt được công suất, hiệu quả và có tuổi thọ cao
Để hệ thống hút mùi vận hành tốt, bên cạnh quạt hút, việc lắp đặt đường ống thoát khí cũng rất quan trọng để máy hút mùi nhà bạn luôn đạt được công suất, hiệu quả và có tuổi thọ cao. Ảnh: Blogspot.
Do đó, quá trình thi công, lắp đặt đường ống thoát khí cần chính xác, đảm bảo đúng kỹ thuật, đường ống tránh bị hở, rò rỉ ống dẫn. Ảnh: Abbaka.
Mỗi loại máy hút mùi khác nhau lại có đường ống dẫn kích thước khác nhau. Vì vậy, bạn nên lựa chọn kích thước đường ống phù hợp với máy. Ảnh: Chonmuachuan.
Lap may hut mui nha bep, lam sao cho chuan?
Bạn nên lắp đặt thêm đường ống thoát mùi riêng biệt với ống cung cấp khí sạch thay vì sử dụng máy hút mùi chế độ tuần hoàn. Ảnh: Bepphuongdong.
Lap may hut mui nha bep, lam sao cho chuan?
Nếu thiết kế đường ống thoát khí dài, bạn cần đảm bảo ống thoát khí càng ít đoạn gấp khúc càng tốt. Ảnh: Noithathoago.
Lap may hut mui nha bep, lam sao cho chuan?
Đường ống dẫn nên có độ dài hơn 3 - 4m. Ảnh: Binhminhchau.
Lap may hut mui nha bep, lam sao cho chuan?
Trên thị trường có 2 loại đường ống dẫn khí cho máy hút mùi thông dụng là dạng ống cứng và dạng ống mềm. Ảnh: Bepnamduong.
Lap may hut mui nha bep, lam sao cho chuan?
Ống dẫn mềm sẽ làm giảm hiệu suất làm việc của máy và còn có thể gây tiếng ồn lớn khi máy hoạt động. Vì vậy, bạn nên mua và chọn loại ống dẫn cứng. Ảnh: Noithatphuongdong.
Lap may hut mui nha bep, lam sao cho chuan?
Cuối cùng, khi thi công, bạn nên lắp đường ống thoát phía bên ngoài bức tường thấp so với bên trong nhà để tránh sự ngưng tụ, chảy ngược lại vào trong. Ảnh: Noithatphuongdong.
(Theo_Kiến Thức)

Theo dõi Fanpage

Popular Posts

DANH MỤC BÀI VIẾT

L�u tr�� ba�i vi��t

Được tạo bởi Blogger.

Tìm kiếm Blog này